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DoNews > 預(yù)制菜

預(yù)制菜國標(biāo)征求意見：不得使用防腐劑、保質(zhì)期不應(yīng)超一年

國家衛(wèi)健委發(fā)布預(yù)制菜國標(biāo)征求意見稿，規(guī)定保質(zhì)期最長12個月，禁用防腐劑，嚴(yán)控食品添加劑使用。

深圳一西貝門店被指違約停業(yè)，官方回應(yīng)

西貝喜悅餐飲因預(yù)制菜風(fēng)波申請2月28日停業(yè)，但1月31日擅自撤場，遭海雅繽紛城發(fā)函要求恢復(fù)營業(yè)；門店已歇業(yè)，會員權(quán)益可全國通用或退款。

西貝將關(guān)閉102家門店，賈國龍發(fā)聲再次否認(rèn)預(yù)制菜

西貝確認(rèn)關(guān)閉全國102家門店，占比30%，因“預(yù)制菜”爭議致客流下滑，2026年1月生意同比降50%。

三四十元的和府撈面全是預(yù)制？客服回應(yīng)

和府撈面被曝使用袋裝湯底澆頭，消費(fèi)者質(zhì)疑高價吃預(yù)制面，品牌回應(yīng)稱食材當(dāng)日制作、非預(yù)制菜。

報道稱西貝整體客流恢復(fù)至風(fēng)波前

西貝因預(yù)制菜爭議客流下滑，經(jīng)調(diào)價和優(yōu)惠后，近兩月經(jīng)營恢復(fù)至風(fēng)波前水平。

西貝全國門店多道招牌菜品降價

西貝全國40余道菜品降價約20%，發(fā)放代金券并漲薪留人，短期內(nèi)客流增5%，雖閉店近10家，但年底前將新開8家門店。

大希地“五分鐘做大餐”，真便捷還是智商稅？

真便捷還是智商稅？

山姆靠不住，太二酸菜魚還能如何自救？

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斥資3億造芯片，“火腿第一股”還能折騰多久？

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年入60億預(yù)制菜巨頭，發(fā)起“自殺式?jīng)_鋒”

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消息稱綠茶餐廳悄悄隱去“現(xiàn)做”字樣

綠茶餐廳撤下“無預(yù)制菜”宣傳，門店及外賣標(biāo)識被涂黑，工作人員稱招牌菜仍現(xiàn)做。

華與華與西貝合作超10年，賈國龍曾評價其第一次提案就值1000萬

羅永浩與西貝因預(yù)制菜爭議引發(fā)輿論戰(zhàn)，華與華卷入其中并最終道歉，事件揭示品牌營銷與公關(guān)策略的復(fù)雜關(guān)系。

微博CEO下場表態(tài)：用速凍食品新鮮沒問題掩蓋供應(yīng)鏈出問題

羅永浩與西貝爭議持續(xù)，網(wǎng)友獨(dú)立平撰文稱羅永浩誤導(dǎo)公眾，傳播食品行業(yè)誤區(qū)。

西貝致歉，羅永浩：顧客虐你什么了？

西貝因使用預(yù)制菜等問題遭羅永浩質(zhì)疑并道歉，稱兒童餐將改為現(xiàn)做，網(wǎng)友驚訝其此前非現(xiàn)做。

西貝致歉，將多款菜品調(diào)整為門店現(xiàn)做

西貝因預(yù)制菜風(fēng)波致歉，宣布多款菜品改為門店現(xiàn)做。

西貝合伙人回應(yīng)預(yù)制菜爭議，稱羅永浩跟海底撈撒尿男孩沒有太大區(qū)別

樊大衛(wèi)批評羅永浩行為與海底撈撒尿事件無本質(zhì)區(qū)別，力挺西貝使用冷凍有機(jī)西藍(lán)花，并強(qiáng)調(diào)餐飲行業(yè)需標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

羅永浩：華與華老板已跟我道歉，這件事可以過去了

羅永浩稱華與華已道歉，強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)使用預(yù)制菜應(yīng)保障消費(fèi)者知情權(quán)，不反對預(yù)制菜，并曾銷售相關(guān)產(chǎn)品。

西貝向一線員工發(fā)500元補(bǔ)貼

西貝召開全員大會鼓舞士氣，發(fā)放員工補(bǔ)貼，應(yīng)對預(yù)制菜風(fēng)波及營收下滑挑戰(zhàn)。

羅永浩深夜發(fā)文，邀西貝賈國龍直播對話

西貝創(chuàng)始人賈國龍稱羅永浩為‘網(wǎng)絡(luò)黑嘴’，羅永浩提議雙方直播對談以澄清爭議。

西貝十年給咨詢公司華與華支付了6000萬元咨詢費(fèi)

羅永浩與西貝因預(yù)制菜爭議引發(fā)熱議，華杉為西貝辯護(hù)并遭羅轉(zhuǎn)發(fā)批評，涉及華與華公司品牌戰(zhàn)略服務(wù)及‘超級符號’理論。

羅永浩宣布西貝事件告一段落：要忙正事了

羅永浩宣布西貝事件結(jié)束，呼吁預(yù)制菜法規(guī)出臺，獲近半數(shù)網(wǎng)友支持，7天漲粉35.5萬。

于東來刪除站西貝言論 1.8萬西貝員工昨晚發(fā)起羅永浩之戰(zhàn)

胖東來創(chuàng)始人于東來刪除力挺西貝動態(tài)，西貝董事長賈國龍態(tài)度軟化，稱將改進(jìn)問題并開放廚房應(yīng)對羅永浩爭議。

羅永浩直播西貝預(yù)制菜問題稱賈國龍胡說八道

羅永浩直播質(zhì)疑西貝預(yù)制菜不透明，高價與實(shí)際不符，呼吁行業(yè)規(guī)范與消費(fèi)者知情權(quán)。

羅永浩：對西貝沒有興趣，希望推動中國預(yù)制菜行業(yè)透明化

羅永浩9月12日20:30直播談與西貝爭議，呼吁預(yù)制菜行業(yè)透明化，保障消費(fèi)者知情權(quán)。

羅永浩曬行業(yè)報告：西貝等餐廳超80%是預(yù)制菜

羅永浩吐槽西貝使用高價預(yù)制菜，呼吁立法標(biāo)注。西貝否認(rèn)并稱將起訴，羅永浩則出示檢測報告佐證。

多家西貝門店上線“羅永浩菜單”：13道菜，顧客可自由選擇

西貝全國門店開放后廚并推出‘羅永浩菜單’，消費(fèi)者可參觀菜品制作過程并自由選擇菜單菜品。

西貝賈國龍稱一定一定起訴羅永浩羅永浩回應(yīng)

西貝創(chuàng)始人賈國龍因‘預(yù)制菜’風(fēng)波擬起訴羅永浩，羅回應(yīng)稱其菜品為高科技再加熱。

西貝創(chuàng)始人賈國龍稱將起訴羅永浩

西貝董事長賈國龍回應(yīng)將起訴羅永浩，稱其行為超出正常消費(fèi)者范疇，對品牌造成傷害。

被羅永浩吐槽幾乎全是預(yù)制菜的西貝，一份炒雞蛋43元

羅永浩吐槽西貝使用預(yù)制菜并呼吁立法標(biāo)注，網(wǎng)友意見不一，西貝菜品價格引熱議。

羅永浩吐槽西貝幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴

羅永浩批評西貝使用高價預(yù)制菜，呼吁立法明示。預(yù)制菜指預(yù)加工菜肴，西貝早有布局。2024年國家發(fā)文加強(qiáng)監(jiān)管，推廣明示使用。

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