丑出圈的“牛馬面包”，正在拿捏打工人？
沒(méi)人能想到，今年率先引爆烘焙圈的，居然是一款“丑面包”。
這款丑面包是Holiland好利來(lái)今年2月推出的馬年新品“奶油松松小馬”（下簡(jiǎn)稱小馬面包），售價(jià)15元。與好利來(lái)以往走的顏值路線不同，這款面包造型潦草，讓不少網(wǎng)友直言“太丑”。
“這真的是丑到我心巴上了。”
“好看的東西不一定吸引我，丑萌的倒是躍躍欲試?！?/p>
然而，這款被認(rèn)為“丑得離譜”的小馬面包上線后意外走紅。社交平臺(tái)上，求購(gòu)帖和種草帖層出不窮，有消費(fèi)者為了買到一匹“丑馬”，不惜輾轉(zhuǎn)多家門店。
有趣的是，由于制作原因，每家門店、甚至同一門店出品的小馬面包都“丑得五花八門”。不過(guò)這非但沒(méi)有勸退消費(fèi)者，反而催生了一場(chǎng)更多人參與的“選丑大賽”。
網(wǎng)友們樂(lè)此不疲地曬出自己在線下精心挑選后的“天命丑馬，有人配文：“每只都長(zhǎng)得潦草又抽象，丑萌到戳心。”大量自發(fā)傳播的內(nèi)容，讓小馬面包的熱度呈指數(shù)級(jí)擴(kuò)散。
獵奇的造型分享之外，也有消費(fèi)者認(rèn)真點(diǎn)評(píng)其口味。小馬面包主要由可可面包、原味奶油以及肉松組成，有人擔(dān)心面包中的奶油會(huì)太多太甜，但多數(shù)消費(fèi)者表示“甜度比較低，不會(huì)很膩”，味道風(fēng)評(píng)較好。
小馬面包的爆火，也帶動(dòng)了部分門店的其他產(chǎn)品銷售，有網(wǎng)友表示自己買不到小馬面包但購(gòu)入了店內(nèi)其他面包，也有消費(fèi)者表示，小馬面包的火爆讓不少人到店消費(fèi)，“店里像被打劫了，要啥沒(méi)啥?！?/p>
隨著好利來(lái)小馬面包的火爆，不少品牌以及私人手作店都迅速跟上了這股風(fēng)潮，推出各種馬型面包。
例如，ole’超市直接將新品命名為“牛馬面包”“牛馬蛋糕”，官方配文“一口下去，班味退散！”。
采蝶軒則推出“馬上有包”奶油肉松面包，單價(jià)僅5.5元；步步高超市則上架了“實(shí)習(xí)生牛馬”奶油面包，售價(jià)9.9元。一時(shí)間，各式各樣的“牛馬面包”占據(jù)了烘焙貨架，在打工人群中掀起一股“自嘲式消費(fèi)”熱潮。
“是不是提醒我們又要開啟‘牛馬生活’了。”
“像咖啡味又像巧克力味，過(guò)年值班吃一口牛馬面包，顯得命更苦了?！?/p>
“牛馬面包”的走紅，意料之外但也在情理之中。
一方面，面包造型的“丑”，恰好和當(dāng)下年輕人熱衷的“丑萌”審美和玩梗文化契合。相比流水線上的產(chǎn)品，牛馬面包因?yàn)榉菢?biāo)準(zhǔn)制作顯得“潦草”，但這反而自帶話題和表情包屬性，消費(fèi)者購(gòu)買的不只是一個(gè)面包，還有參與二次創(chuàng)作帶來(lái)的樂(lè)趣。
另一方面，牛馬面包還精準(zhǔn)切中了消費(fèi)者的“打工人”情緒。過(guò)年前后這段時(shí)間，正是上班族對(duì)“牛馬”這個(gè)詞語(yǔ)最敏感的時(shí)候，品牌將面包和這種社會(huì)情緒綁定，讓“牛馬面包”成為了消費(fèi)者的一種身份認(rèn)同和情緒出口。
目前，相關(guān)討論帖仍在發(fā)酵，持續(xù)為產(chǎn)品帶來(lái)自然流量的同時(shí)，進(jìn)一步帶動(dòng)線下銷量。
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