DoNews4月12日消息，據(jù)泰山財經(jīng)報道，日前，小菜園發(fā)布了2025年年度報告，年報顯示，2025年，小菜園營收53.45億元，同比上漲2.6%，年內(nèi)利潤達(dá)7.15億元，同比增長23.2%。
2025年，小菜園規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，全年凈增門店146家，總數(shù)達(dá)到819家。不過，從經(jīng)營質(zhì)量來看，公司同店表現(xiàn)出現(xiàn)一定波動。2025年同店銷售額同比下降9.4%，小菜園方面表示該數(shù)據(jù)波動源自對優(yōu)化外賣業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，聚焦堂食體驗，并對菜品價格進(jìn)行調(diào)整。
數(shù)據(jù)顯示，2025年，小菜園員工成本為13.73億元，相較2024年的14.21億元減少約4800萬元。員工成本占收入比例由27.3%降至25.7%。小菜園方面表示，該數(shù)據(jù)下降主要由于門店管理效率的提升和人效的提升。
與此同時，2025年小菜園用工規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，員工總數(shù)較上年增加1719人。按門店擴(kuò)張節(jié)奏測算，平均每新增一家門店僅對應(yīng)約2名新增員工。
從結(jié)構(gòu)上看，全職員工增加1506人，公司在財報中表示，全職員工大多分布于安徽省銅陵市，即小菜園中國總辦事處及主要營業(yè)地點。此外，其中新增人員主要集中在一線餐廳崗位，餐廳員工凈增1497人。
此外，泰山財經(jīng)注意到，2025年小菜園中央工廠員工數(shù)量由2024年的92人提升至184人，實現(xiàn)翻倍增長。小菜園表示預(yù)計2026年上半年安徽馬鞍山中央工廠將投產(chǎn)使用。
與此同時，公司對管理層的激勵力度持續(xù)加大。2025年，小菜園高管及董事薪酬整體大幅提升。年報顯示，公司董事薪酬合計約695.2萬元，較2024年的316.9萬元實現(xiàn)翻倍增長。
其中，董事長汪書高年薪由48.5萬元大幅增至115.0萬元，多名執(zhí)行董事薪酬亦普遍由約50萬元水平提升至100萬元；獨立非執(zhí)行董事則主要以袍金形式領(lǐng)取報酬，每人約18.3萬元。
同時，從更廣義的管理層口徑看，公司主要管理人員薪酬總額達(dá)831.9萬元，較2024年的418.9萬元幾乎翻倍增長。在最高薪酬人士中，有兩名為董事，其余三名高管合計薪酬為322.3萬元，且全部集中在100萬至150萬港元區(qū)間。
