DoNews1月27日消息，1月26日，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）完成數(shù)億元C輪系列融資。本輪融資由華映資本、昇望基金、君聯(lián)資本、挑戰(zhàn)者創(chuàng)投、源星資本、金沙江創(chuàng)投等多家明星機(jī)構(gòu)聯(lián)合投資。本輪融資后，挪瓦咖啡將持續(xù)投入產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)、數(shù)字化運(yùn)營和供應(yīng)鏈體系升級(jí)等，加速全球化布局，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
過去一年，挪瓦咖啡單月最高開店量達(dá)1800家，加速覆蓋全國300余座城市及澳大利亞、東南亞等海外市場。2025年12月11日，挪瓦咖啡正式宣布，全球門店總數(shù)已突破10000家，躋身全球TOP5咖啡連鎖品牌。
產(chǎn)品端，公司以“健康咖啡”切入，通過低糖、低脂、低熱量的清晰產(chǎn)品標(biāo)簽，在消費(fèi)者中建立了明確的健康心智，已成為中國健康咖啡第一品牌。
供應(yīng)鏈端，挪瓦咖啡已布局自有咖啡生產(chǎn)與原料供應(yīng)體系，咖啡烘焙工廠已于 2025 年正式投產(chǎn)，高度自動(dòng)化產(chǎn)線一方面帶動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)提升30%以上，另一方面也使其原料成本下降約5%，人工成本降低40%。自有工廠之外，疊加全國15 座倉配中心和數(shù)字化運(yùn)營能力，公司已為長期規(guī)?；瘮U(kuò)張構(gòu)建起穩(wěn)定支撐。
挪瓦在市場競爭中脫穎而出的關(guān)鍵，在于它用“健康”與“便利”這兩個(gè)最根本的消費(fèi)者訴求，重新設(shè)計(jì)了咖啡的日常體驗(yàn)，在紅海中開辟出了差異化的藍(lán)海航道。產(chǎn)品層面，挪瓦以“健康”為錨點(diǎn)，重塑用戶心智。
2024年挪瓦咖啡創(chuàng)始人郭星君就曾提到中國咖啡市場的爆發(fā)與咖啡本身的“日?；?、“好喝化”趨勢(shì)相關(guān)聯(lián)，但行業(yè)內(nèi)也存在著“部分咖啡飲品不那么健康”的痛點(diǎn)，因此，挪瓦希望“把菜單回歸到更健康的狀態(tài)”。
這也是其在2023年底宣布品牌升級(jí)，將“健康低熱量”作為全新定位的核心因素。之后，“健康”成了挪瓦一以貫之的理念。以行業(yè)首創(chuàng)的“0脂拿鐵”為例，該款產(chǎn)品依托高品質(zhì)生乳，采用先進(jìn)的膜濃縮技術(shù)，在去除脂肪的同時(shí)，也能鎖住牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白與鮮甜風(fēng)味，脂肪含量較普通拿鐵下降 99%。
除此之外，挪瓦已先后推出過生椰拿鐵（控糖版）、0 乳糖 A2 拿鐵等等。持續(xù)填補(bǔ)健康咖啡市場空白，讓它牢牢占據(jù)了“健康咖啡”的細(xì)分品類認(rèn)知，從一眾風(fēng)味咖啡的競爭中脫穎而出。
