DoNews1月16日消息，比格餐飲國際控股有限公司（以下簡稱“比格餐飲”）于2026年1月16日正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，中銀國際擔任獨家保薦人。
2022年，比格比薩品牌的首家餐廳于北京開業(yè)。截至2025年9月30日，比格餐飲在中國28個省、105個市運營合共342家門店，其中包括265家自營餐廳。截至2026年1月11日，比格餐飲已擴張至387家餐廳，覆蓋中國內(nèi)地127個城市，包括所有省會城市。
比格餐飲每家餐廳目前提供約130至140個SKU，其中比薩SKU超過20個。每年1月、5月、9月，比格餐飲各推出一個新品系列，每次推出10至15款新品，年度產(chǎn)品替換率通常約為30%。同時，比格餐飲還采用以消費者為導向的產(chǎn)品淘汰機制。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、顧客評價及供應鏈效率，比格餐飲通常會淘汰基于上述三項指標排名后15%的產(chǎn)品，確保菜單能隨消費者需求動態(tài)調(diào)整。
截至目前，比格餐飲已成功打造多款標志性暢銷產(chǎn)品，包括榴蓮比薩、荔枝比薩和草莓巧克力比薩。
從門店業(yè)績指標來看，比格餐飲的自營餐廳同店銷售額于2023年至2024年增長5.1%，并2024年前三季度至2025年前三季度增長16.0%；每家自營餐廳每天的同店平均訂單數(shù)從2023年的260單增至2024年的292單，并由2024年前三季度的284單進一步增至2025年前三季度的355單；自營餐廳同店餐桌翻臺率由2023年的4.8升至2024年的4.9，并由2024年前三季度的4.9升至2025年前三季度的5.7。
至2025年9月30日，比格餐飲的會員規(guī)模約930萬人。自2023年12月31日起至2024年12月31日，比格餐飲的注冊會員規(guī)模增加約46.3%，并自2024年12月31日起至2025年9月30日進一步增加約78.8%。
財務數(shù)據(jù)方面。2023年和2024年，比格餐飲的營收分別為9.44億元和11.47億元，同比增長21.5%；2025年前三季度，比格餐飲的營收從2024年同期的8.33億元增加66.6%至13.89億元，已超2024年全年營收規(guī)模。
2023年和2024年、以及2025年前三季度，比格餐飲的凈利潤率分別為5.0%、3.6%以及3.7%。
