DoNews1月12日消息，袁記食品集團股份有限公司（以下簡稱“袁記食品”）于2026年1月12日正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，華泰國際和廣發(fā)證券擔(dān)任聯(lián)席保薦人。
成立于2017年的袁記食品現(xiàn)已成為中國及全球最大的中式快餐企業(yè)，亦為中國最大的餃子云吞企業(yè)，旗下?lián)碛胁惋嬈放啤霸浽骑湣焙土闶燮放啤霸浳断怼薄渲校浭称芬圆惋嬈放啤霸浽骑湣睘楹诵?，確立“手工現(xiàn)包現(xiàn)煮”為核心運營理念，為消費者提供熟食以及生食形式的餃子、云吞和相關(guān)產(chǎn)品。
截至2025年9月30日，袁記食品擁有4,266家門店，覆蓋中國32個省份、自治區(qū)、特別行政區(qū)及直轄市以及東南亞國家。其中，截至2025年9月30日，袁記食品在新加坡已開業(yè)五家門店。
2023年和2024年，袁記食品的門店GMV分別為47.72億元和62.47億元，同比增長30.9%；2025年前三季度，袁記食品的門店GMV同比進一步增至47.89億元。
2023年和2024年，袁記食品的營收分別為20.26億元和25.61億元，同比增長26.4%；2025年前三季度，袁記食品的營收同比增長11.0%至19.82億元。
成立至今，袁記食品總計完成3輪融資，分別為2023年的3000萬元A輪融資以及2025年9月的1.5億元B輪融資和和12月的2.8億元B+輪融資，投資方包括黑蟻資本、啟承資本、廣弘控股、益海嘉里、廈門建發(fā)等。IPO前，黑蟻資本為袁記食品最大機構(gòu)投資方。
從門店分布來看，截至2025年9月30日，袁記食品在中國境內(nèi)一線城市擁有2150家門店，占比51%；二線城市門店數(shù)942家，占比為22.4%；而三線或以下城市擁有1121家門店，占比為26.6%。
袁記食品在三線及以下城市占比逐年提升，從2023年19.8%提升至截至2025年9月30日止的26.6%，占比提升6.8個百分點，增速顯著高于一、二線城市。
同時，依托于產(chǎn)品口味的普適性，以及現(xiàn)包現(xiàn)售的經(jīng)營模式，2025年“袁記云餃”在東北區(qū)域、西北區(qū)域門店數(shù)分別同比增長262%、51%。
截至2025年9月30日，袁記食品堂食店共計3333家，占比78.1%；生熟外帶店632家，占比14.8%；生食外帶店301家，占比7.1%。
依托其高密度門店網(wǎng)絡(luò)，袁記食品可實時為社區(qū)提供堂食、外帶及外賣服務(wù)。外賣已成為核心增長引擎之一——2025年前三季度，袁記食品外賣GMV為21.36億元，較2024年同期的14.57億元增長46.6%，在GMV的占比也從2024年同期的32.4%提升12個百分點至44.6%。
截至2025年9月30日，袁記食品擁有超過3500萬名會員。另據(jù)“袁記云餃”小紅書官方賬號披露，2025年12月，其會員總量突破4000萬。這意味著，袁記食品會員數(shù)量在短短三個月里就增長了500萬名。
截至2025年9月30日止十二個月，平均季度復(fù)購率在會員中達到約32.3%，顯示出高黏性及長期信任。
