DoNews12月1日消息，據(jù)澎湃新聞報(bào)道，有消費(fèi)者向其投訴稱，11月19日，其在袁記云餃（北京六道口店）的鮮肉云吞面里，吃出了一條黑紫色的3厘米的蚯蚓。該消費(fèi)者隨即向商家反映，商家主動(dòng)提出退回14元的餐費(fèi)，11月27日，袁記方面表示愿意賠償500元。
12月1日，袁記云餃方面向南都灣財(cái)社記者確認(rèn)，異物確實(shí)為蚯蚓。袁記云餃相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都灣財(cái)社記者采訪稱，“涉事門(mén)店稱已與顧客聯(lián)系，并道歉和解。門(mén)店將嚴(yán)格整頓，開(kāi)除店長(zhǎng)，處分涉事員工。后續(xù)（袁記云餃）將加強(qiáng)日常管理和人員培訓(xùn)，通過(guò)食安專項(xiàng)核查輔導(dǎo)，避免此類事件發(fā)生?！?/p>
袁記云餃品牌為袁記食品主打品牌，袁記食品主要通過(guò)線下門(mén)店銷售餃子、云吞等，其首家門(mén)店于2012年在廣州開(kāi)業(yè)。袁記云餃主要通過(guò)加盟模式將門(mén)店開(kāi)在社區(qū)，采用“生熟一體化”的運(yùn)營(yíng)模式，主打“手工現(xiàn)包，現(xiàn)包現(xiàn)賣(mài)”的賣(mài)點(diǎn)，提供堂食、生鮮外帶外賣(mài)等服務(wù)。目前，袁記云餃在全國(guó)擁有門(mén)店超3500家。
除了“袁記云餃”主品牌外，袁記食品旗下餐飲品牌“袁小餃”“袁記云餃的猜想”“餃子與酒”“袁咖”等品牌，探索關(guān)東煮炸物、酒水、咖啡等方向，此外，袁記食品旗下還有食品品牌“袁記味享”，主要售賣(mài)速凍食品。據(jù)悉，袁記食品目前擁有五大現(xiàn)代化工廠，分布在佛山和蘇州。2023年，袁記食品實(shí)現(xiàn)收入47.7億元。
除了此次被曝出云吞里吃出蚯蚓外，根據(jù)澎湃新聞，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，其在袁記云餃一門(mén)店的生菜中發(fā)現(xiàn)一條蚯蚓，同時(shí)在消費(fèi)者投訴平臺(tái)黑貓投訴上，有消費(fèi)者反饋在袁記云餃中吃出異物。對(duì)此，袁記云餃方面回應(yīng)南都灣財(cái)社記者稱，這些投訴還需要進(jìn)一步核實(shí)。
